干牛鞭泡发的正确方法

干牛鞭是一味中药材,它是动物雄牛的生殖器,它含有大量的雄性激素,而且富含高质量蛋白,具有补肾壮阳的重要作用,不过市场上出售的牛鞭多是风干以后的干牛鞭,这样的牛鞭在食用时必须经过泡发,今天为大家介绍的就是干牛鞭泡发的正确方法。

干牛鞭泡发的正确方法

干牛鞭泡发的正确方法

清水泡发

1、干牛鞭是可以用清水泡发的,在需要的时候可以把准备好的干牛鞭用清水洗净,然后放入到清水中浸泡五6小时以后,把它取出放入锅中,加入适量清水加热煮开继续煮,半小时左右关火,让它继续在热水中浸泡。

2、浸泡45小时以后继续加热煮开,然后再让它浸泡2~3小时,这时里面的干牛鞭就已经完全爆发,把它取出以后切片可以按自己的需要去烹调食用它,泡好以后的牛鞭要冷藏保存并尽快食用,避免保存时间过长而变质。

干牛鞭泡发的正确方法

微波炉泡发

1、干牛鞭在泡发的时候,还可以借助家中的微波炉来泡发,在需要的时候可以把干牛鞭摆放在微波炉的专用盘中,然后把微波炉的火力调成小火时间设定为一分钟,在加热过程中,里面的牛鞭会逐渐胀大,能听到砰砰的声音出现,等砰砰的声音结束以后把它取出,这时牛鞭就已经膨大。

2、把已经膨大的牛鞭降温晾凉,然后再把它放到清水中浸泡五六个小时以后,干牛鞭就能吸水变软,这时的干牛鞭已经完全泡软,再需要的时候可以把泡发以后的牛鞭切成片用来煲汤喝,也可以按自己需要的方法去烹调食用它。

上面为大家介绍了干牛鞭泡发的正确方法,能让大家知道甘牛鞭怎么泡发,最好以后大家再需要服用牛鞭的时候,可按上面介绍的正确方法去泡发干牛鞭,这样能让牛鞭保持好的口感和出色的保健功效。

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